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Bolos

Bolo Simples de Iogurte

Bolo Simples de Iogurte, é uma ótima alternativa de receita para quem busca uma opção prática e rápida para servir no café da tarde, seja para a criançada ou para suas visitas.

Este quitute pode ser considerado uma reinvenção do tradicional bolo da vovó, aquele com sabor neutro e delicado, perfeito para acompanhar uma xícara de café ou de chá. Confira!

Ingredientes

  • 2 potes de iogurte natural;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • ½ xícara de óleo;
  • 4 ovos;
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó;
  • ½ colher de chá de bicarbonato.
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Modo de preparo

  1. O modo de preparo do bolo simples de iogurte, como o nome já indica, é simples! Em primeiro lugar misture em um recipiente os ingredientes secos, a farinha de trigo, o bicarbonato e o fermento químico em pó, e reserve;
  2. Em um liquidificador adicione os demais ingredientes, e bata até obter uma mistura homogênea;
  3. Agora, vá adicionando aos poucos no liquidificador os ingredientes secos reservados anteriormente, sempre batendo a mistura;
  4. Após, unte uma forma com manteiga e farinha, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ᵒC, por cerca de 30 a 40 minutos, ou até o palito sair limpo;
  5. Espere o bolo esfriar para desenformar, e polvilho com açúcar de confeiteiro para finalizar. Agora é só servir!

Dicas Thyme Cook

– Para trazer ainda mais sabor ao seu bolo simples de iogurte, uma ideia interessante é cobri-lo com iogurte grego, com sabor natural ou outro de sua preferência, assim você terá uma cobertura leve, prática e saborosa;

– E se você deseja dar um toque azedinho ao seu bolo de iogurte, pode adicionar as raspas da casca de um limão na massa;

– Outra ideia para adicionar sabor a esta receita, é utilizar canela em pó para polvilhar junto do açúcar de confeiteiro.

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