Menu


Sobremesas / Receitas Doces / Receitas Fit

Creme de Pitaya com Maracujá

A receita que trouxemos hoje é de Creme de Pitaya com Maracujá, uma opção de sobremesa leve e deliciosa, com um sabor singular e uma apresentação fantástica, perfeito para fechar suas refeições com chave de ouro, sem pesar na dieta. Confira a receita!

Ingredientes

  • 2 unidades de maracujá;
  • 1 unidade grande de pitaya;
  • 1 unidade de banana madura;
  • ¾ xícara de castanha de caju;
  • ¾ de frutas vermelhas (morango, framboesa, groselha, amora e etc);
  • 2 colheres de sopa de água;
  • 1 colher de chia (opcional);
  • Hortelã para decorar.

Modo de Preparo

  1. O primeiro passo desta receita é dispor as castanhas de caju em um recipiente e cobri-las com água. Reserve;
  2. Em seguida retire a polpa da pitaya, preservando a casca para utilizar como recipiente para o creme;
  3. Depois corte os maracujás ao meio, retire a polpa, e passe por uma peneira, adicionando aos poucos as duas colheres de sopa de água, para ajudar na diluição da poupa;
  4. Agora escorra as castanhas de caju e leve-as ao liquidificador. Adicione também a banana, o sumo de maracujá, as frutas vermelhas e a polpa de pitaya. Bata bem!
  5. Em seguida basta levar o creme de volta as cascas da pitaya ou a outro recipiente de sua preferência, adicionar a chia, umas folhinhas de hortelã, e se quiser, pode adicionar algumas frutas vermelhas e pedaços da polpa da pitaya para decora;
  6. Voilà, seu Creme de Pitaya com Maracujá já está pronto para ser saboreado!

Dicas Thyme Cook

– Você pode utilizar qualquer variedade de pitaya, desde a rosa com polpa branca, rosa com polpa fúcsia ou a amarela com polpa branca;

– Quanto as frutas vermelhas, você pode optar por aquelas que preferir, mas morangos e framboesas são ótimas opções para o seu creme de pitaya com maracujá;

– A chia é um ingrediente opcional, mas é uma ótima alternativa para acrescentar proteínas, fibras e demais nutrientes ao seu creme de pitaya com maracujá.

Sem Comentários

    Deixe seu comentário

    Scroll Up