Uma maionese verde com alho é o molho perfeito para aquele hambúrguer caseiro, ou para acompanhar aquela pizza, não é mesmo? Por isto hoje trouxemos a nossa receita preferida desta delícia. Confira!
Ingredientes
- 1 ovo;
- 1 limão;
- 3 dentes de alho;
- ½ maço de salsinha;
- 1 colher de sopa de mostarda amarela;
- 1 xícara de leite integral;
- 2 xícaras de óleo vegetal;
- Sal a gosto.
Modo de Preparo
- Em um liquidificador adicione o leite, o ovo, a mostarda e bata rapidamente;
- Agora adicione o alho, a salsinha e o sal, e bata novamente;
- Em seguida acrescente o suco de um limão e misture;
- Para finalizar, vá adicionando o óleo devagar em fio, até que a mistura engrosse.
- Acerte o sal se for necessário, e sua maionese verde com alho já estará pronta para ser utilizada em suas receitas.
Dicas Thyme Cook
– Nem sempre será necessário 2 xícaras de óleo vegetal para que a maionese chegue na textura ideal, entretanto, as vezes será necessário um pouco mais que a medida indicada, pois o preparo da maionese caseira é um tanto quanto instável.
1 Comentário
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7 de setembro de 2020 at 10:03[…] Molhos como barbecue, molho picante ou maionese verde com alho, são ótimas opções para acompanhar este […]