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Sanduíche de Frango e Abacate

Quem disse que sanduíches são monótonos e sem graça? Nós estamos aqui para desmistificar isso com uma receita de Sanduíche de Frango e Abacate!

Esta receita combina a cremosidade do abacate, a riqueza do frango desfiado, a picância do rúcula e o crocante do pão ciabatta. É uma refeição completa em uma mordida. Perfeito para um almoço rápido durante a semana ou um jantar descontraído com amigos.

Confira o passo-a-passo da receita:

Ingredientes

  • 2 pães ciabatta;
  • 2 peitos de frango;
  • 1 abacate maduro;
  • 1 limão;
  • Um punhado de rúcula;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Azeite de oliva extra virgem.

Modo de Preparo

  1. O primeiro passo para preparar o seu sanduíche, é levar os peitos de frango para cozer em uma panela com água com um pouco de sal;
  2. Em seguida desfie os peitos de frango já cozidos e reserve;
  3. Em uma tigela, amasse o abacate até obter uma consistência de purê rústico, não totalmente moído. Acrescente então o suco do limão, sal e pimenta a gosto e misture bem. Reserve;
  4. Corte os pães ciabatta ao meio e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 5 minutos, ou até que estejam levemente tostados;
  5. Agora é só retirar os pães do forno e montar o seu sanduíche. Para isto espalhe a mistura de abacate em ambas as metades do pão, adicione o frango desfiado, um punhado de rúcula e finalize com um fio de azeite;
  6. Pronto! Agora você tem um delicioso e saudável Sanduíche de Frango e Abacate para saborear. Bom apetite!

Dicas Thyme Cook

– Esta receita é uma excelente maneira de usar sobras de frango grelhado ou assado. Ao invés de descartar esses restos, transforme-os em uma nova e saborosa refeição! O sabor já adquirido pelo frango em sua preparação anterior dará um toque extra ao seu Sanduíche de Frango e Abacate;

– Este Sanduíche de Frango e Abacate permite que você explore sua criatividade e o personalize ao seu gosto. Por exemplo, que tal incrementar com o queijo de sua preferência? Você pode optar por um cheddar suave, um queijo muçarela derretido ou até mesmo um queijo gorgonzola ou brie para trazer um toque gourmet;

– Experimente adicionar vegetais extra para dar cor, textura e sabor ao seu sanduíche. Pense em vegetais crocantes e coloridos, como cenoura ralada, pimentões vermelhos ou cebolas roxas fatiados, ou até mesmo pepinos em conserva. Esses ingredientes não só tornarão o seu sanduíche visualmente mais atraente, mas também aumentarão sua complexidade de sabor, tornando cada mordida uma surpresa agradável.

– Para conferir ainda mais personalidade ao seu Sanduíche de Frango e Abacate, considere adicionar condimentos especiais ao pão antes de incorporar os demais ingredientes. Um exemplo disso é o aioli, uma versão de maionese infundida com alho, que proporciona uma suavidade distinta, sem deixar de ser assertiva. Em contrapartida, a mostarda Dijon, com sua textura elegante e sabor sutilmente picante, pode oferecer um equilíbrio maravilhoso à robustez do frango e à suavidade do abacate. Essa combinação bem pensada de condimentos tem o potencial de elevar a sua experiência culinária a um novo nível. Não tenha medo de experimentar e se surpreender!

– Embora o ciabatta seja uma ótima opção para este Sanduíche de Frango e Abacate, não se limite a apenas um tipo de pão. Baguetes, pães integrais, pão sírio ou até mesmo um croissant poderiam funcionar bem com esses recheios;

– Se você está buscando uma alternativa sem carne para este sanduíche, considere substituir o frango por tofu ou tempeh bem temperados, marinados e assados. Assim, você terá uma opção deliciosa, saudável e totalmente livre de carne, tornando este sanduíche um prato atraente para veganos e vegetarianos, sem perder a essência deliciosa do original.

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